台中這間超好吃又超好拍的歐風早午餐你吃過了嗎?

今天要來開箱一間在台中小有名氣的咖啡廳 -『憲賣咖啡』

憲賣咖啡在台中地區深耕十多年,目前有還有澳倫概念華美店,今天介紹的是位於北屯區的北歐丹麥熱河店,

我們到的時間是平日的下午時段,店內、店外都坐滿了用餐的顧客,店外觀綠意盎然的感覺讓人非常舒服。

 

 

進到店內,挑高三層樓的空間非常開闊,灰色的水泥牆搭配紅銅色金屬管、木頭桌椅,北歐風的裝潢讓人在

繁忙的生活中頓時找到一個舒適的空間,大片的落地窗可以感受到陽光的明亮但又不會像在戶外一樣炎熱,

坐在窗邊聽音樂、看書喝咖啡,看著窗外的行人,享受台中的生活步調。

 

▼挑高三層樓的寬闊用餐空間

 

有了舒適的環境,當然最重要的是要有好吃的早午餐和咖啡。

這是我們當天的餐點

🥗 丹麥穀倉燻鮭魚雞蛋盒 $280

🥪 天殺的招牌三明治 $ 250

☕️ 咖啡師1+1 $170

 

丹麥穀倉燻鮭魚雞蛋盒,把花椰菜、溫泉蛋、生菜沙拉、奇異果、培根、熱狗等放在雞蛋盒內,看起來超有

創意又可愛,煙燻鮭魚搭配酸麵包吐司,還有軟嫩的歐姆蛋,整體搭配非常協調, 整份吃下來不僅口味層次

變化豐富,還很有飽足感!

 

▼營養豐富又好吃的丹麥穀倉燻鮭魚雞蛋盒

 

再來就是這邊的熱銷商品「天殺的招牌三明治

這個三明治的身世是「烤乳酪三明治 Grilled Cheese Sandwich」,是美國非常經典的早餐,主要靈魂是吐司、

義式肉醬、乳酪,沒錯,就是這麼邪惡又美味的組合!

句說這道料理是老闆在看電影五星主廚快餐車時受到的啟發,電影裡烤乳酪三明治,在高溫衝擊下不斷滋滋作響,

切開那一剎那無與倫比的酥脆聲,一口咬下起司流瀉而出,那個畫面不斷在老闆腦中縈繞,最後他們用自己的方式

詮釋這道經典料理。

 

他們的乳酪選用兩種不同質地,來自德國與法國的產地天然發酵起司片,奶油也是選用丹麥冠軍奶油

LURPAK,天然發酵的奶油質地清爽,吐司也是旅澳烘焙師傅不斷改良的英式脆皮吐司,集結各地頂級食材製作出來

的三明治,我還以為是在看料理東西軍咧!(不小心透露年紀了😆)

 

▼他們的三明治是現點現煎,表面非常酥脆

 

▼在吃三明治之前記得先淋上旁邊的蜂蜜增添風味

 

▼一撥開三明治裡面爆滿的乳酪以及義式肉醬直接給我爆出來!

 

▼一口咬下蜂蜜的甜、吐司的酥脆、兩種乳酪的濃郁奶香、義式肉醬的酸和鹹,又飽滿又有層次的口感不斷

衝擊味蕾,讓人忍不住一口接一口的探索玩味,真的是令人印象深刻!

 

為了這個三明治我願意從台北坐高鐵來台中品嚐,還好他們有出宅配冷凍包!!

讓我省下了高鐵錢,可以吃更多的三明治😍

不過他們最近改版了,換成兩小片包裝,我也有買來吃吃看,味道一模一樣、爆漿感一模一樣,唯一不一樣的

是對於那些小鳥胃,或是覺得半夜吃一大片罪惡感太重的人(我是沒這種困擾啦~🤣),一盒分兩次吃,更划算!

想買的可以點這邊👉 購買新版2.0三明治

 

最後,邊吃三明治邊配上我點的「咖啡師1+1」,這個憲賣經典紀念豆的espresso剛入口苦味較重,隨之而來

是酸甜的果香味,覺得太苦可以加到拿鐵裡調和,喝起來非常濃郁順口唷~

 

▼好喝又有樂趣的咖啡師1+1

 

整體而言,無論整間店的Vibe或是咖啡、食物,都非常合我的胃,如果我住附近的話,肯定會是我每個週末

都想去報到、放鬆的地方,你也去過憲賣咖啡嗎? 歡迎跟我們分享你的心得唷!

 

憲賣咖啡熱河店

電話:04-2238-3366(現場候位)

地址:台中市北屯區熱河路二段128號

營業時間:

星期三 10:30–18:00
星期四 10:30–18:00
星期五 10:30–17:20, 17:30–22:00
星期六 09:30–17:20, 17:30–22:00
星期日 09:30–18:30
公休日:星期一、星期二

店家IG:https://www.instagram.com/smilecoffee2016/
官網:http://www.smile.coffee/